"آنتوان لی" متولد "استراسبورگ - فرانسه" است و پس از اتمام تحصیلاتش در رشته ی شیمی، در مدرسه‌ی عطاری "ژیودان Givaudan" تعلیم دیده است و تا سال 2011 نیز در این شرکت مشغول به کار بود تا این که به گروه عطری "تاکاساگو Takasago" پیوست