تجربه کاری "آناییز بیگین"، محدود به ارتباطات، بازاریابی و مدیریت هنری بوده است. او بعد از یک سفر کوتاه و فراموش نشدنی با فرزندانش، برای دیدن خانه‌ی "ویکتور هوگو" در شهر "گرنسی - Guernsey" و خاطره‌ای بس خوشایند و الهام بخش، تصمیم گرفت تا این تجربه‌ی دلپذیر را به گونه‌ای ماندگار نماید.